中药鉴定与炮制教研室，主要承担中药学、中药资源与开发、药学、制药工程专业的《中药鉴定学》、《中药商品学》、《生药学》、《中药炮制学》、《临床常用中药饮片鉴别》、《常用中药辨识》等6门课程的理论及实验教学任务。
教研室现有教师7名，其中教授1名、副教授3名，讲师3名，具有博士学位教师4名，硕士学位的教师3名，硕士生导师3名，师资队伍的职称结构、年龄结构、学缘结构合理。
教研室根据学科特点，注重教学与实习紧密结合，体现“以学生为中心”的教学理念，理论课与实验课相结合。并开展了广泛的实践教学，《中药鉴定学》、《中药商品学》、《生药学》、《中药炮制学》等学课程以河北安国市中药材交易大厅、安国数字中药都及饮片厂为实习单位开展实习实践。教研室教师近三年来，承担国家级科研课题1项，省厅局级课题20余项；教研室教师主持各级教学改革课题10余项；参编教材10余部，著作9部；发表SCI10余篇，在《中国中药杂志》、《中草药》、《中药材》等国内外权威期刊等杂志发表论文30余篇。
